Category Archives: ΨΑΡΙΑ

Ροφός Στιφάδο της Βέφας Αλεξιάδου

Ροφός Στιφάδο της Βέφας Αλεξιάδου Νοστιμότατη νησιώτικη συνταγή από τις Σποράδες Ροφός Στιφάδο που πήρε το 1ο βραβείο στον 6ο πανελλήνιο Διαγωνισμό Μαγειρικής που διοργάνωσε το περιοδικό 7 ΜΕΡΕΣ TV μας παρουσιάζει η Βέφα Αλεξιάδου! Υλικά 2 κιλά κρεμμυδάκια για στιφάδο 2 κιλά ροφό σε φέτες 1 κούπα λάδι 4 σκελίδες σκόρδο 3 μεγάλες ώριμες […]

Παραδοσιακός Μπακαλιάρος της Βέφας σε 3 εκδοχές: σε κομμάτια, σε τηγανίτες, σε λουκουμαδάκια & Σκορδαλιά με Καρύδια

Συνταγές από το βιβλίο Ελληνική Κουζίνα Μαγειρική