Η Ταραμοσαλάτα της Βέφας Αλεξιάδου Η καλύτερη συνταγή για ταραμοσαλάτα για την Καθαρά Δεύτερα και το Σαρακοστιανό Τραπέζι Η ταραμοσαλάτα είναι μία αγαπημένη σαλάτα που την απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο όμως η παράδοση θέλει να την απολαμβάνουμε με τα σαρακοστιανά μας. Δηλαδή την Καθαρά Δευτέρα και όλη την περίοδο της σαρακοστής. Η Βέφα Αλεξιάδου μας […]
Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας αποκαλύπτει όλα τα μυστικά και μας δείχνει βήμα-βήμα πως θα φτιάξουμε το περίφημο Αλμυρό Κανταΐφι. Η γνήσια συνταγή δικής της έμπνευσης που παρουσιάστηκε στο Βιβλίο της Πρόσκληση σε Κοκτέϊλ το 1982 αλλά & το κλασσικό Γλυκό Κανταΐφι με καρύδια!! Βρείτε έθιμα και παραδόσεις στα εξαιρετικά βιβλία της Νηστήσιμα & […]
Ψαροκεφτέδες της Βέφας Αλεξιάδου Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την ιδιαίτερα νόστιμη συνταγή Ψαροκεφτέδες από τις συνταγές της Χρυσής Κουζίνας της Βέφας. Είναι μια συνταγή για όλη την οικογένεια που θα κάνει τα παιδιά αλλά και τις μανούλες, να αγαπήσουν το ψάρι διότι δεν έχει κόκαλα. Σερβίρεται σαν ορεκτικό για τσιπουράκι αλλά και σαν κυρίως πιάτο […]
Πολίτικα Ντολμαδάκια Γιαλαντζί της Βέφας Αλεξιάδου Πεντανόστιμα Πολίτικα Ντολμαδάκια Γιαλαντζί της Βέφας για το τραπέζι μας σαν ορεκτικό & νηστίσιμο πιάτο, θρεπτικό ιδανικό για χορτοφάγους! Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου με τον μοναδικό της τρόπο μας αποκαλύπτει όλα τα μυστικά & τις λεπτομέρειες για σίγουρη επιτυχία!! Υλικά ½ κιλό ρύζι Καρολίνα ½ κιλό κληματόφυλλα […]
Νηστίσιμη Ποικιλία Μεζέδων σε Αραβικές Πίτες για την Καθαρά Δευτέρα της Βέφας Αλεξιάδου Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει μια καταπληκτική Νηστίσιμη Ποικιλία Μεζέδων σε Αραβικές Πίτες για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας! Υλικά 30 μίνι αραβικές πιτούλες 1/3 κούπας λάδι 1 κουταλάκι Italian herbs 1/4 κουταλάκι σκόρδο ξερό 1/4 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο πιπέρι μελιτζάνες […]
Πιπεριές με Τυριά στον Φούρνο της Βέφας Η Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει Πιπεριές με Τυριά στον Φούρνο! Μία υπέροχη συνταγή που μπορεί εκτός από ένα νόστιμο & ευπαρουσίαστο ορεκτικό σε μπουφέ ή σε τραπέζι, να γίνει & ένα κυρίως πιάτο που θα λατρέψουν μικροί & μεγάλοι! Υλικά 10 μικρές πιπεριές για γέμισμα 1 κούπα μπεσαμέλ […]
Ρωσική Σαλάτα της Βέφας Αλεξιάδου Η Ρωσική Σαλάτα της Βέφας Αλεξιάδου είναι μία σαλάτα που μπορεί εκτός από νόστιμο συνοδευτικό ορεκτικό, να γίνει & ένα κυρίως πιάτο που θα λατρέψουν μικροί & μεγάλοι! Υλικά ¼ κούπας φασόλια μικρά ξερά 1 μέτρια πατάτα 1 μεγάλο καρότο ¼ κούπας αρακά 2 κουταλιές κάπαρη 2 κουταλιές αγγουράκι τουρσί […]
Γαρίδες Γιουβέτσι Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει Γαρίδες Γιουβέτσι! Μια καταπληκτική συνταγή από το βιβλίο της θησαυρό Πρόσκληση σε Γεύμα, ιδανική για ένα γιορτινό τραπέζι ή μπουφέ, που θα μείνει αξέχαστη στους καλεσμένους σας!! Υλικά · 1 ½ kg γαρίδες καθαρισμένες · 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φετάκια · 1 καρότο σε λεπτά […]
Το Τζατζίκι της Βέφας-Tzatziki by Vefa Alexiadou Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει στην κουζίνα της ένα υπέροχο Τζατζίκι και μας δείχνει βήμα βήμα πως θα το πετύχουμε ώστε να ξετρελάνουμε τους αγαπημένους μας Υλικά 1Kg γιαούρτι στραγγιστό 4 κουταλιές λάδι 2 κουταλιές ξύδι 3 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο 1 μεγάλο αγγούρι 2-3 σκελίδες σκόρδο […]
Τυροκαυτερή Βλάχικη της Βέφας Υλικά ½ kg τυρί φέτα 1-2 καυτερές πιπεριές ψημένες 4 κουταλιές λάδι 1 κουταλιά ξύδι ¼ κουταλάκι πιπέρι από το βιβλίο Πρόσκληση σε Κοκτέιλ
