Ρωσική Σαλάτα της Βέφας Αλεξιάδου
Η Ρωσική Σαλάτα της Βέφας Αλεξιάδου είναι μία σαλάτα που μπορεί εκτός από νόστιμο συνοδευτικό ορεκτικό,
να γίνει & ένα κυρίως πιάτο που θα λατρέψουν μικροί & μεγάλοι!
Υλικά
- ¼ κούπας φασόλια μικρά ξερά
- 1 μέτρια πατάτα
- 1 μεγάλο καρότο
- ¼ κούπας αρακά
- 2 κουταλιές κάπαρη
- 2 κουταλιές αγγουράκι τουρσί
- 2 κουταλιές πιπεριά κόκκινη
- 2 αυγά βραστά σφιχτά
- 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
- 1 κούπα μαγιονέζα
- αλάτι, πιπέρι
Μία συνταγή από το Βιβλίο Ελληνική Κουζίνα Μαγειρική & Cookbook Greek Cuisine 300 recipes
