Tag Archives: χοιρινό

Χοιρινό Πρασοσέλινο της Βέφας

Χοιρινό Πρασοσέλινο της Βέφας Υλικά 1 ½ Kg χοιρινή σπάλα (ή μοσχάρι ή αρνί) σε μερίδες ¾ κούπας λάδι 4 πράσα μέτριου πάχους όχι πολύ χοντρά κομμένα & ζεματισμένα 1 μικρή σελινόριζα κομμένη σε κομμάτια ½ κούπα τριμμένο κρεμμύδι ξερό 2 κούπες φύλλα σέλινο χοντροκομμένα αλάτι πιπέρι Για το αυγολέμονο 2 αυγά 1/3 κούπας χυμός […]

Τα προϊόντα του Νοεμβρίου

Ο τελευταίος μήνας του φθινοπώρου έφτασε και το κρύο έχει ήδη αρχίσει να γίνεται αισθητό. Ο οργανισμός μας έχει πλέον ανάγκη από περισσότερη ενέργεια και θερμαντικές ουσίες που θα μας επιτρέψουν ν’ αντιμετωπίσουμε τις χαμηλές θερμοκρασίες και να λειτουργήσουμε καλύτερα. Η διατροφή μας κατά συνέπεια επιβάλλεται να είναι πιο μεστή και πλούσια σε γεύση και […]