Συνταγή Γιουβαρλάκια Σούπα Αυγολέμονο Υλικά •800γρ κιμά μοσχαρίσιο •200γρ κιμά χοιρινό •½ κούπα τριμμένο κρεμμύδι •½ κούπα ρύζι Καρολίνα •½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο •αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι •½ κούπα λάδι Για το αυγολέμονο •2 αυγά •½ κούπα χυμό λεμονιού