Μαρέγκα Σουφλέ με Καραμέλα της Βέφας Αλεξιάδου Ένα εύκολο ελαφρύ γλύκισμα χωρίς χοληστερίνη & με πολλή πρωτεΐνη για όσους προσέχουν την διατροφή & την σιλουέτα τους! Υλικά Για την Καραμέλα 1½ κούπα ζάχαρη ¼ κούπας νερό Μερικές σταγόνες λεμόνι ή ελάχιστο κρεμόριο Για την Μαρέγκα 12 ασπράδια αυγών 1 κούπα ζάχαρη 1 κουταλάκι κρεμόριο λίγη […]
Κουραμπιέδες Πολίτικοι της Βέφας Αλεξιάδου Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου φτιάχνει Κουραμπιέδες Πολίτικους που δεν συγκρίνονται με καμία άλλη συνταγή. Δοκιμάστε τους & πείτε μας αν σας άρεσαν. Υλικά 2 κούπες ζωικό λίπος (φρέσκο βούτυρο καθαρισμένο) 4-5 κούπες αλεύρι 1 κούπα χοντροσπασμένα & καβουρντισμένα αμύγδαλα χωρίς την φλούδα 1 βανίλια λίγο ανθόνερο προαιρετικά
Κέικ Σουφλέ Σοκολάτας της Βέφας Αλεξιάδου Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει Κέικ Σουφλέ Σοκολάτας! Ένα λαχταριστό Κέικ με ρευστή σοκολάτα, που θα λατρέψουν μικροί & μεγάλοι! Υλικά 375γρ κουβερτούρα 250γρ βούτυρο 7 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 2 συσκευασίες βανίλια 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι baking powder ζάχαρη άχνη για […]
Γλυκό Κουταλιού Κάστανο & Μαρόν Γλασέ της Βέφας Αλεξιάδου Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας δείχνει με κάθε λεπτομέρεια πως θα φτιάξουμε Γλυκό Κάστανο & Μαρόν Γλασέ!! Υπέροχο κέρασμα για τις γιορτές του χειμώνα, που θα λατρέψουν όσοι αγαπούν τα κάστανα!!
Συνταγή Κέϊκ Βανίλιας Βασική συνταγή της Βέφας Αλεξιάδου Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου φτιάχνει στην κουζίνα της Κέικ Βανίλιας με την βασική συνταγή και μοιράζεται μαζί μας όλα τα μυστικά της που κάνουν το κέικ της υπέροχα μοναδικό!! Υλικά για20 μερίδες • 250γρ μαργαρίνη soft • 2 κούπες ζάχαρη • 1 καψούλα βανίλια • 1 […]
Τούρτα Black Forest Αρτύσιμη ή Νηστίσιμη της Βέφας 2 συνταγές Μερίδες 10-12 Χρόνος ετοιμασίας 1ώρα & 15΄ Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει αρτύσιμη Τούρτα Black Forest και μας δείχνει βήμα βήμα πως θα την πετύχουμε εύκολα! Ακόμη μας δίνει πιο κάτω την συνταγή και για την νηστίσιμη Τούρτα Black Forest που γίνεται με […]
Από το Βραβευμένο βιβλίο “Νηστίσιμα και Υγιεινά” Β΄ τόμος Ζαχαροπλαστική Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά Χρόνος ψησίματος 1 ώρα Υλικά 3/4 κούπας καλαμποκέλαιο 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα ζάχαρη 3 κουταλιές ξίδι 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/4 κουταλάκι βανίλια 2 κουταλάκια σόδα 1/3 κούπας κακάο Για το αραιό γλάσο 125 γρ σοκολάτα […]
Συνταγή από το βιβλίο Νηστίσιμα & Υγιεινά Β΄ τόμος Ζαχαροπλαστική Υλικά 3 κούπες χοντροαλεσμένα καρύδια 1 ½ κούπας τριμμένη φρυγανιά 1/3 κούπας κακάο ή 150γρ κουβερτούρα σοκολάτα υγείας ¼ κουταλάκι βανίλια κρυσταλλική 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα νερό ¼ κούπας λικέρ Grand Marnier και έξτρα για το πλάσιμο 200γρ τρούφα σοκολάτας υγείας για το τύλιγμα […]
