€15.00
Την πολυσύνθετη Ισπανική Κουζίνα αναλόγως της περιοχής μας παρουσιάζει η Βέφα. Τα πιάτα με ψάρια και θαλασσινά της Galicia, οι πικάντικες σάλτσες των Πυρηναίων: Chilindrones, τα μαγειρευτά κατσαρόλας της Catalupa καθώς και τα εκλεκτά τυροκομικά και αλλαντικά της, τα πιάτα με ρύζι της Valencia, ενώ τα τηγανητά ψάρια της Ανδαλουσίας φημίζονται για την νοστημιά τους. Σε αυτό το ταξίδι στην Ισπανική Κουζίνα θα βρείτε συνταγές φαγητών και γλυκών όπως: Κρεμμυδάκια σε Ξύδι, Σκορδάτες Γαρίδες, Νεφραμιά με Προσιούτο, Πιτσούνια Τολέδο, Τσιπούρα στο φούρνο, Μελιτζάνες αλά Alpuzarra, Κεφτεδάκια Ισπανικά, Zarzuela de Mariscos, Ρεβίθια με Σπανάκι, Αντσούγιες Μαρινάτες, Κροκέτες Μπακαλιάρου, Κροκέτες Κοτόπουλου, Paella, Σκορδάτο Κοτόπουλο, Piperrada, Τυρομπαλάκια, Gaspacho, Κοτόπουλο με Σάλτσα Πορτοκάλι, Τσιπούρα σε Κρούστα Αλατιού, Αυγά αλά Flamenca, Ομελέτα με Γαρίδες, Μπακαλιάρος Πλακί, Σκορδόσουπα (Sopa de Ajo), Empanadas με Κοτόπουλο, Τόνος στην Κατσαρόλα, Τάρτα Αμυγδάλου Ανδαλουσίας, Κρέμα Καταλάνα, Churros (Ισπανικές Τηγανίτες), Νουγκά ( Turron de Jipona)
Τα Γευστικά Ταξίδια της Βέφας 8 Ισπανία
Σε αυτό το Γευστικό Ταξίδι της Βέφας, θα βρείτε επιλλεγμένες συνταγές
φαγητών & γλυκών της Ισπανικής κουζίνας!
Συγγραφέας: Αλεξιάδου, Βέφα
Εκδότης: Αλεξιάδου Βέφα
Σελίδες: 32
ISBN: 960-8125-37-5
Ημερομηνία Έκδοσης: 1/1/2003
