Το 2007 το Yorker International University της Φλωρεντίας στην Ιταλία, τιμώντας την επιτυχημένη καριέρα της Βέφας Αλεξιάδου στην γαστρονομία της απονέμει “Honorary Doctorate”!!!
Δείτε το απόσπασμα της επίσκεψης του Rick Stein & της εκπομπής του “Rick Stein’s Long Weekends” στην Βέφα Αλεξιάδου Μια ολόκληρη εκπομπή στην συμπρωτεύουσα αφιέρωσε ο Άγγλος chef Rick Stein και η εκπομπή του “Rick Stein’s Long Weekends”, που προβάλλεται από το BBC. Ο Άγγλος chef την τελευταία εβδομάδα του Ιουλίου 2016, μαγείρεψε Μοσχαράκι κοκκινιστό […]
Στις 25/10/2010 η διάσημη Αμερικανίδα Martha Stewart, επιχειρηματίας, δημιουργός της εταιρείας MME και οικιακού εξοπλισμού Martha Stewart Living, συγγραφέας και παρουσιάστρια τηλεοπτικών εκπομπών, παρουσίασε στο Αμερικανικό κοινό την Βέφα Αλεξιάδου και το βιβλίο της Vefa’s Kitchen. Στην διάρκεια της εκπομπής διδάχτηκε από την Βέφα Αλεξιάδου πως φτιάχνεται το Αρνάκι στο φούρνο με κριθαράκι (Γιουβέτσι).
Ρολά Μελιτζάνας με Κιμά της Βέφας Μια εξαιρετικά νόστιμη συνταγή με μελιτζάνες και κιμά σε ρολά για το οικογενειακό ή το επίσημο τραπέζι και τον μπουφέ που θα εντυπωσιάσει! Υλικά 2 kg μελιτζάνες μακριές ½ kg κιμά μοσχαρίσιο ¼ κούπας λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο ½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κουταλιές κέτσαπ 3 κουταλιές κεφαλοτύρι […]
Παγωτό Τούρτα Σοκολάτα της Βέφας χωρίς παγωτομηχανή! Υλικά · Μαρέγκα με 3 ασπράδια · 2 κούπες γάλα · 1 μικρό κουτί γάλα εβαπορέ · 1 κουταλιά αλεύρι · ½ κούπα ζάχαρη · 1/8 κουταλάκι αλάτι · 250γρ. σοκολάτα κουβερτούρα · 2 κούπες κρέμα γάλακτος · 4 κροκάδια Σος Σοκολάτας Υλικά · 100γρ κουβερτούρα · ¼ κούπας κρέμα […]
Γαρίδες Σουβλάκι της Βέφας Mία υπέροχη και πανεύκολη συνταγή που θα εντυπωσιάσει!! Υλικά · 1 ¼ kg γαρίδες · μερικές λωρίδες μπέικον (προαιρετικά) · 2 πράσινες πιπεριές σε κομμάτια · λαδολέμονο – με 2 μέρη λάδι 1 μέρος χυμό λεμονιού λίγο αλάτι λίγο πιπέρι – με λίγο σκόρδο και ψιλοκομμένο μαϊντανό ή εναλλακτικά · Σάλτσα […]
Τυροκαυτερή Βλάχικη της Βέφας Υλικά ½ kg τυρί φέτα 1-2 καυτερές πιπεριές ψημένες 4 κουταλιές λάδι 1 κουταλιά ξύδι ¼ κουταλάκι πιπέρι από το βιβλίο Πρόσκληση σε Κοκτέιλ
