Vefa Alexiadou

VEFA ALEXIADOU | COOK BOOKS

Δωρεάν έξοδα αποστολής εντός Ελλάδας

Χοιρινό Πρασοσέλινο της Βέφας

Χοιρινό Πρασοσέλινο της Βέφας Υλικά 1 ½ Kg χοιρινή σπάλα (ή μοσχάρι ή αρνί) σε μερίδες ¾ κούπας λάδι 4 πράσα μέτριου πάχους όχι πολύ χοντρά κομμένα & ζεματισμένα 1 μικρή σελινόριζα κομμένη σε κομμάτια ½ κούπα τριμμένο κρεμμύδι ξερό 2 κούπες φύλλα σέλινο χοντροκομμένα αλάτι πιπέρι Για το αυγολέμονο 2 αυγά 1/3 κούπας χυμός […]

Κοτόπουλο με Πιπεριές & κρεμμύδια της Βέφας

Κοτόπουλο με Πιπεριές & κρεμμύδια  της Βέφας Υλικά 1 κούπα λάδι 900γρ κρεμμύδι ξερό σε φετάκια 600γρ πιπεριές κέρατο σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο 1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) 1 μεγάλο κοτόπουλο σε μερίδες 1 κούπα φρέσκες ντομάτες ή ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα ½ κούπα κόκκινο κρασί ή 2 κουταλιές ξύδι με 1/4   κούπα νερό 1 κουταλιά […]

Αρνάκι Φρικασέ της Βέφας

Αρνάκι Φρικασέ της Βέφας μερίδες 6 Υλικά ½  κούπα λάδι 2kg αρνάκι σε μερίδες 6 δεμάτια κρεμμυδάκια φρέσκα (ή 1kg) ½ kg μαρούλια ή πράσινη σγουρή σαλάτα ½ κούπα άνηθο ψιλοκομμένο ½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 αυγά 1/3 κούπας χυμό λεμόνι αλάτι πιπέρι

Μπιφτέκια Αφράτα της Βέφας

Συνταγή Μπιφτέκια Αφράτα της Βέφας Υλικά •1Kg κιμά: 800gr μοσχαρίσιο + 200gr χοιρινό άπαχο •6 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη •2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά •3 κουταλιές της σούπας φρέσκο αποξηραμένο δυόσμο •1 κουταλιά της σούπας ρίγανη • 3 κουταλιές της σούπας ξύδι • ½ κούπα σάλτσα ντομάτας ή χυμό ντομάτας φρέσκο ή κουτιού • ¼ της κούπας […]

Γιουβαρλάκια Σούπα Αυγολέμονο της Βέφας

Συνταγή Γιουβαρλάκια Σούπα Αυγολέμονο Υλικά •800γρ κιμά μοσχαρίσιο •200γρ κιμά χοιρινό •½ κούπα τριμμένο κρεμμύδι •½ κούπα ρύζι Καρολίνα •½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο •αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι •½ κούπα λάδι Για το αυγολέμονο •2 αυγά •½ κούπα χυμό λεμονιού

Shopping cart close