Ψαροκεφτέδες της Βέφας Αλεξιάδου
Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την ιδιαίτερα νόστιμη συνταγή Ψαροκεφτέδες από τις συνταγές της Χρυσής Κουζίνας της Βέφας. Είναι μια συνταγή για όλη την οικογένεια που θα κάνει τα παιδιά αλλά και τις μανούλες, να αγαπήσουν το ψάρι διότι δεν έχει κόκαλα.
Σερβίρεται σαν ορεκτικό για τσιπουράκι αλλά και σαν κυρίως πιάτο
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εκτός από ψάρι πέρκα, γαύρο, μπακαλιάρο, ή όποιο άλλο ψάρι σε φιλέτο σας αρέσει, χωρίς κόκαλα.
Συνταγή για Ψαροκεφτέδες
Υλικά
- 1 κιλό πέρκα
- 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο χωρίς την κόρα
- 3 μικρά κρεμμύδια
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 2 αυγά
- 1 μεγάλη ντομάτα
- 1 κουταλάκι ρίγανη
- ½ κούπα φρέσκο δυόσμο
- 1 κουταλιά Γούστερ σος
- αλάτι
- πιπέρι
- αλεύρι