Φτιάξτε το υπέροχο Κέϊκ με Σιρόπι από το γλυκό κουταλιού που σας περίσσεψε και Γλάσο Λεμονιού της Βέφας που θα το περιχύσετε ώστε να διατηρηθεί φρέσκο για πολλές μέρεςμέρες! Από το Βιβλίο Ελληνική Κουζίνα Ζαχαροπλαστική From the Cookbook Greek Pastries and Desserts
Για την γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου, την επέτειο σας ή την γιορτή, φτιάξτε την καταπληκτική & εύκολη συνταγή της Βέφας Αλεξιάδου γιατί Έρωτας χωρίς γλυκό δεν γίνεται!!!
Άρτοι Αρτοκλασίας αρτύσιμοι & νηστίσιμοι της Βέφας Αλεξιάδου Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου πιστή στις θρησκευτικές παραδόσεις & την διάδοση τους, μας δείχνει με κάθε λεπτομέρια πως θα φτιάξουμε Άρτους για Αρτοκλασία αρτύσιμους & νηστίσιμους & μας αποκαλύπτει όλα τα μυστικά επιτυχίας!! Η συνταγή περιλαμβάνεται στο Βιβλίο Ελληνική Κουζίνα Ζαχαροπλαστική στο κεφάλαιο Θρησκευτική Παράδοση, όπου […]
Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας δείχνει πως θα φτιάξουμε Βασιλόπιτα Σμύρνης Χορτοφαγική & μας αποκαλύπτει όλα τα μυστικά επιτυχίας!!
Μαρέγκα Σουφλέ με Καραμέλα της Βέφας Αλεξιάδου Ένα εύκολο ελαφρύ γλύκισμα χωρίς χοληστερίνη & με πολλή πρωτεΐνη για όσους προσέχουν την διατροφή & την σιλουέτα τους! Υλικά Για την Καραμέλα 1½ κούπα ζάχαρη ¼ κούπας νερό Μερικές σταγόνες λεμόνι ή ελάχιστο κρεμόριο Για την Μαρέγκα 12 ασπράδια αυγών 1 κούπα ζάχαρη 1 κουταλάκι κρεμόριο λίγη […]
Η Αλεξία Αλεξιάδου φτιάχνει μία εύκολη αφράτη Βασιλόπιτα με γιαούρτι γεμιστή & με τραγανή επικάλυψη!
Κουραμπιέδες Πολίτικοι της Βέφας Αλεξιάδου Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου φτιάχνει Κουραμπιέδες Πολίτικους που δεν συγκρίνονται με καμία άλλη συνταγή. Δοκιμάστε τους & πείτε μας αν σας άρεσαν. Υλικά 2 κούπες ζωικό λίπος (φρέσκο βούτυρο καθαρισμένο) 4-5 κούπες αλεύρι 1 κούπα χοντροσπασμένα & καβουρντισμένα αμύγδαλα χωρίς την φλούδα 1 βανίλια λίγο ανθόνερο προαιρετικά
5 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΕΣ ΤΗΣ ΒΕΦΑΣ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ Οι μοναδικές σε επιτυχία 5 διαφορετικές συνταγές για Βασιλόπιτα με τα μυστικά τους της Βέφας Αλεξιάδου σε slides, δημοσιευμένες από το 1980, αποτελούν συλλεκτικό θησαυρό!!
ΚΑΝΤΑΪΦΙ ΟΡΦΑΝΟ ΤΗΣ ΒΕΦΑΣ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου φτιάχνει ένα διαφορετικό Χριστουγεννιάτικο γλυκό ταψιού, Κανταΐφι Ορφανό, που θα δώσει με την μοναδική μοσχοβολιά του Χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα στο σπίτι σας & θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας!! Υλικά 1Kg κανταΐφι 2 κουταλιές σούπας Κανέλλα Κεϋλάνης (λιγότερο ή περισσότερο αναλόγως τη προτίμηση) Μερικές πρέζες γαρύφαλλο τριμμένο […]
ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΤΗΣ ΒΕΦΑΣ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ Τα πιο νόστιμα τραγανά & τέλεια μελωμένα Μελομακάρονα Γίνονται 40-50 μελομακάρονα Χρόνος προετοιμασίας 30΄ Χρόνος ψησίματος 30΄ Υλικά 1½κούπας λάδι ½ κούπας μαγειρικό λίπος 1 κούπα ζάχαρη ¾ κούπας χυμό πορτοκαλιού ¼ κούπας κονιάκ 2 κουταλιές ξύσμα πορτοκαλιού 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι σόδα 1 κιλό αλεύρι για όλες τις […]
