Λαχανοντολμάδες με Πλιγούρι της Βέφας Υλικά 1 μέτριο λάχανο 1 ½ κούπα λάδι 1 κούπα τριμμένο κρεμμύδι 1 κούπα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μεγάλο καρότο στον τρίφτη 1 ½ κούπα πλιγούρι ½ κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο αλάτι πιπέρι ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν 35 gr κουκουνάρια 2 κούπες συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 2 κουταλιές […]
Κοτόπουλο με Πιπεριές & κρεμμύδια της Βέφας Υλικά 1 κούπα λάδι 900γρ κρεμμύδι ξερό σε φετάκια 600γρ πιπεριές κέρατο σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο 1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) 1 μεγάλο κοτόπουλο σε μερίδες 1 κούπα φρέσκες ντομάτες ή ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα ½ κούπα κόκκινο κρασί ή 2 κουταλιές ξύδι με 1/4 κούπα νερό 1 κουταλιά […]
Συνταγή Μπιφτέκια Αφράτα της Βέφας Υλικά •1Kg κιμά: 800gr μοσχαρίσιο + 200gr χοιρινό άπαχο •6 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη •2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά •3 κουταλιές της σούπας φρέσκο αποξηραμένο δυόσμο •1 κουταλιά της σούπας ρίγανη • 3 κουταλιές της σούπας ξύδι • ½ κούπα σάλτσα ντομάτας ή χυμό ντομάτας φρέσκο ή κουτιού • ¼ της κούπας […]
