Γαρίδες Γιουβέτσι Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει Γαρίδες Γιουβέτσι! Μια καταπληκτική συνταγή από το βιβλίο της θησαυρό Πρόσκληση σε Γεύμα, ιδανική για ένα γιορτινό τραπέζι ή μπουφέ, που θα μείνει αξέχαστη στους καλεσμένους σας!! Υλικά · 1 ½ kg γαρίδες καθαρισμένες · 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φετάκια · 1 καρότο σε λεπτά […]
Εύκολη Πρασοτυρόπιτα της Αλεξίας Αλεξιάδου “Από την κουζίνα μου” της αξέχαστης Αλεξίας… Η Αλεξία Αλεξιάδου φτιάχνει Εύκολη Πρασοτυρόπιτα στην κουζίνα του σπιτιού της και μας λέει όλα τα μυστικά για να πετύχουμε στο ψήσιμο τραγανή την σφολιάτα. Πολλές μερίδες… για ένα ταψί 40 εκ. Χρόνος προετοιμασίας 20΄ Χρόνος ψησίματος 50΄ Βαθμός δυσκολίας + Υλικά · […]
Γαρίδες Κρεόλ με Ρύζι της Βέφας Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει Γαρίδες Κρεόλ με Ρύζι! Μια εξαιρετικά νόστιμη συνταγή για το οικογενειακό ή το επίσημο τραπέζι σας που θα εντυπωσιάσει! Υλικά ¼ κούπας λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 κουταλιά ξίδι μπαλσάμικο 1 Kg ώριμες ντομάτες περασμένες από σήτα, […]
Ταλιατέλες με Θαλασσινά της Βέφας Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει Ταλιατέλες με θαλασσινά! Μια εξαιρετικά νόστιμη συνταγή για το οικογενειακό ή το επίσημο τραπέζι και τον μπουφέ σας που θα εντυπωσιάσει!! Υλικά Για τη Σάλτσα · 2 κουταλιές βούτυρο ·1 κούπα γάλα ζεστό + 2 κουταλιές αλεύρι ·250 γρ μοτσαρέλα + 1 ½ […]
Το Τζατζίκι της Βέφας-Tzatziki by Vefa Alexiadou Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει στην κουζίνα της ένα υπέροχο Τζατζίκι και μας δείχνει βήμα βήμα πως θα το πετύχουμε ώστε να ξετρελάνουμε τους αγαπημένους μας Υλικά 1Kg γιαούρτι στραγγιστό 4 κουταλιές λάδι 2 κουταλιές ξύδι 3 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο 1 μεγάλο αγγούρι 2-3 σκελίδες σκόρδο […]
Τούρτα Black Forest Αρτύσιμη ή Νηστίσιμη της Βέφας 2 συνταγές Μερίδες 10-12 Χρόνος ετοιμασίας 1ώρα & 15΄ Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει αρτύσιμη Τούρτα Black Forest και μας δείχνει βήμα βήμα πως θα την πετύχουμε εύκολα! Ακόμη μας δίνει πιο κάτω την συνταγή και για την νηστίσιμη Τούρτα Black Forest που γίνεται με […]
Χταπόδι Στιφάδο Ένα υπέροχο νηστίσιμο & εύκολο φαγητό όλο γλύκα μας φτιάχνει η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου και μας δείνει και όλα τα μυστικά για σίγουρη επιτυχία!! Υλικά · 1 χταπόδι 3 κιλά · 2 ½ kg κρεμμυδάκια στιφάδου · 10 σκελίδες σκόρδο · 1 κούπα λάδι · 1 κούπα κόκκινο ξηρό κρασί · ¼ […]
Δείτε το απόσπασμα της επίσκεψης του Rick Stein & της εκπομπής του “Rick Stein’s Long Weekends” στην Βέφα Αλεξιάδου Μια ολόκληρη εκπομπή στην συμπρωτεύουσα αφιέρωσε ο Άγγλος chef Rick Stein και η εκπομπή του “Rick Stein’s Long Weekends”, που προβάλλεται από το BBC. Ο Άγγλος chef την τελευταία εβδομάδα του Ιουλίου 2016, μαγείρεψε Μοσχαράκι κοκκινιστό […]
Στις 25/10/2010 η διάσημη Αμερικανίδα Martha Stewart, επιχειρηματίας, δημιουργός της εταιρείας MME και οικιακού εξοπλισμού Martha Stewart Living, συγγραφέας και παρουσιάστρια τηλεοπτικών εκπομπών, παρουσίασε στο Αμερικανικό κοινό την Βέφα Αλεξιάδου και το βιβλίο της Vefa’s Kitchen. Στην διάρκεια της εκπομπής διδάχτηκε από την Βέφα Αλεξιάδου πως φτιάχνεται το Αρνάκι στο φούρνο με κριθαράκι (Γιουβέτσι).
Ρολά Μελιτζάνας με Κιμά της Βέφας Μια εξαιρετικά νόστιμη συνταγή με μελιτζάνες και κιμά σε ρολά για το οικογενειακό ή το επίσημο τραπέζι και τον μπουφέ που θα εντυπωσιάσει! Υλικά 2 kg μελιτζάνες μακριές ½ kg κιμά μοσχαρίσιο ¼ κούπας λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο ½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κουταλιές κέτσαπ 3 κουταλιές κεφαλοτύρι […]
